O topo de bolo foi visto pela primeira vez na Inglaterra, no ano de 1840 no casamento da Rainha Vitória e do Príncipe Albert, quando eles resolveram trocar os tradicionais enfeites por uma réplica deles sobre o bolo, simbolizando o amor e a união do casal, surgindo então, o topo de bolo.
Somente nos anos 90 que essa tendência chegou ao Brasil e virou tradição nos casamentos, sendo um item fundamental no bolo dos anfitriões. Hoje em dia, o uso do topo de bolo não é somente privilégio dos queridos noivos, essa tendência se estendeu a todos os tipos de festas.
